Вот тут Visualforce Markup and JavaScript Includes автор поднял очень интересную тему. Интересную потому что я сам как-то так делал и мне очень понравилось.
Смысл в том чтобы использовать apex теги внутри javascript. Я таким образом динамически генерировал javascript который собственно потом запускался на странице в браузере. В некоторых случаях экономит кучу времени и нервов
Кому интересно, запоминайте.