первой моей идеей было создать и назначить для разных профалов разные List View, но дело в том, что эта стандартная кнопка добавляется на все List Views 
есть идеи?
Если только в этом списке - думаю никак.
А так, думаю, можно попробовать запретить пользователю действо (New, Edit, Delete).
Если не заработает, то я бы попробовал сделать кнопку с VF страничкой и страничку разрешил только определенным пользователям.
так и сделал, но кнопка выполняет серьезную в бизнес-плане работу, и у нее "серьезный" лейбл, вроде "Удалить их всех!", и вот досада она даже видима для портальцев, интригуя их, и провоцирую кликнуть, хоть это и безполезно
Что сделал я.
На Задачах есть кнопка "New Task". Она открывает страницу для создания новой задачи. Но вот беда, она не дает возможности выбрать Record Type. Я сделал свою кнопку на страницу с выбором Record Type для Task.
О! А можно переопределить стандартные кнопки. Можно переопределить на VF, а там перенаправлять неугодных обратно. Например, вызвать action метод и посмотреть, кто же тебя вызывает. И переправлять одних на угодное действо, а других обратно. Тем, кому обратно, можно JSом объяснить, что с ними не так.
Спрятать, думаю не получится.
Отпиши, к чему придешь. Мне интересен результат.
скорее всего запилим свой Там для той ВФ страницы или линк в боковой секции и назначим кому надо
Друзья, о каких вообще стандартных кнопка вы ведете здесь речь. Вот реально прочитал пару раз и нифига не понял. Добавляйте скриншоты для лучшего понимания. Это вы про Lightning UI?
вообще правильнее сказать, что мы говорим о кастомной кнопке, которая создается в настройках объекта, но ложится не на Detail layout, а на стандартный List View
